Al via la seconda edizione del concorso “birre preziose”, promosso da Unioncamere Lazio in collaborazione con Agrocamera.
La competizione riservata alle sole birre prodotte nel territorio regionale del Lazio, provenienti da produzioni con una forte connotazione territoriale e di innovazione si propone di valorizzare le migliori birre provenienti dai diversi ambiti del territorio regionale del Lazio per favorirne la conoscenza e rafforzarne la presenza nei mercati nazionali ed esteri, premiando i prodotti di qualità che possano al tempo stesso conseguire l’apprezzamento dei consumatori.
La Cia del Lazio ritiene che questo settore, in granade espansione prima dell’avvento della pandemia da Covid19 , e ora in grande difficoltà, mantenga intatte le potenzialità espresse ancora lo scorso 2020. Le birre artigianali e agricole, e quelle da filiera corta possono rivelarsi una risorsa utile anche per il tessuto rurale locale.
Alessandro Mezzi – Direttore CIA Lazio
Obiettivi del Concorso
- La valorizzazione delle migliori birre provenienti dai diversi ambiti del territorio regionale del Lazio per favorirne la conoscenza e rafforzarne la presenza nei mercati nazionali ed esteri, premiando i prodotti di qualità che possano al tempo stesso conseguire l’apprezzamento dei consumatori;
- L’emersione delle birre più innovative provenienti dal territorio della regione Lazio favorendo un confronto tra le imprese locali;
- La stimolazione dei mastri birrai verso un percorso di costante miglioramento della qualità del prodotto al fine di intercettare stili alimentari diversificati;
- Lo sviluppo delle startup e, più in generale, dell’imprenditoria giovanile nei settori di interesse.
SCADENZA DOMANDA DI PARTECIPAZIONE 20 SETTEMBRE 2021
Per saperne di più: https://www.birrepreziose.it/
